Качество продукции

На предприятии создана единая система технологического, микробиологического контроля для обеспечения выпуска продукции в строгом соответствии с требованиями стандартов, рецептур и технологических инструкций. Приоритетом для предприятия стало производство полностью натуральной молочной продукции. Для этого основные усилия предприятия сосредоточены на контроле качества по всей технологической цепочке. Контролю подлежат: поступающее сырье, материалы и тара, технологические процессы выработки продукции, режимы и качество мойки, дезинфекция оборудования.

Поступающее на предприятие молоко проверяется на жирность, кислотность и механическую загрязненность, бактериальную обсемененность, особенно тщательно – на возможное содержание радионуклидов.

Все это вместе взятое позволяет выпускать экологически чистую, вкусную и полезную продукцию, которая упаковывается в современную, практичную и гигиеническую упаковку.

Регистрация предприятия и продукции в Ассоциации товарной нумерации и штриховой индентификации ЕАН Беларуси

ОАО «Копыльский маслосырзавод» зарегистрирован в качестве пользователя международной системы товарной нумерации и штрихового кодирования GSI : 17.03.2004 года.

Регистрационный номер: 481117200

Количество зарегистрированной продукции: 85

Наличие ветеринарного номера (номер и дата регистрации)

№ 0026М, зарегистрирован с 28.12.2005 г. № 10-2-5/16304.

Состояние внедрения системы ИСОО, ХААСП

Система ИСОО на ОАО «Копыльский маслосырзавод» внедрена с 21 декабря 2004 года и продлена до 21 декабря 2010 года.

Система ХААСП на ОАО «Копыльский маслосырзавод» внедрена с 6 апреля 2010 года и продлена до 6 апреля 2015 года.